| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 泰式炒面热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于洗车285分钟消耗的热量180 | |||||
1、泰式酸辣虾面 【调味油包】作弊用的泰式辣炒懒人包 。
2、水滚下面条煮 2分钟，沥干备用
? 比包装建议烹煮时间减1分钟。
3、热油锅，依顺序下绞肉、红葱头、虾米、蒜泥、辣椒圈炒熟炒香
4、油包加水，放入拌炒并煮出香气
5、放入面条拌炒
6、下豆芽，加少许水&所有调味料拌炒收干，起锅装盘
7、放上香菜、柠檬，花生以刀背拍碎切细撒上，完成。
8、炒香西红柿加上姜丝、蛤仔(或虾仁、花枝)+【调味粉包】，就是一碗泰式酸辣汤。
9、本次使用较大包的酸辣虾面(左下︰90g)，若使用小包装建议炒2包。
小包(右下︰65g)，另一品牌(上方︰67g)。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、降低胆固醇、清热明目等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、防癌、和胃等功效；可与猪蹄、芹菜、鲫鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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