| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 香辣夹板虾热量/卡路里470千卡 | |||

1、将夹板虾用清水洗干净,准备蒜瓣8~10个,将葱、姜、干辣椒切好备用;

2、锅中加入适量的油,油热后加入切好的葱、姜、干辣椒和适量的花椒、八角、蒜瓣;

3、将葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味后加入洗好的夹板虾和少许清水,开大火快速煸炒;

4、煸炒至夹板虾颜色变红,依次加入适量的盐、糖;

5、加入适量的鸡精即可。

6、这道香辣夹板虾,鲜香可口,老爸一定会喜欢这道爽爆口的下酒菜!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、防肿瘤等功效;可与生菜、排骨、龙须菜搭配;与芒果、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、治疗高血压、温中散寒等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、行气、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、开胃消食、减肥等功效;可与鳕鱼、羊肉、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、除脂美容等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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