| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 茄汁黑胡椒意大利面热量/卡路里370千卡 | |||

1、洋葱,番茄,迷迭香切好备用

2、牛肉丝提前码味,锅中加入橄榄油,翻炒

3、加入洋葱番茄迷迭香一起炒,加入研磨黑胡椒

4、炒到洋葱变软,加入少量的水,黑胡椒酱和番茄酱,一些盐,稍微熬煮几分钟
5、把煮好的意大利面捞出放入刚才的酱汁种稍微煮上一两分钟,这样可以让意面更加入味儿

6、汤汁差不多收完就可以装盘了,这样的意面超级入味儿,黑胡椒和番茄酱都可以根据自己喜欢的口味儿来加,没有固定的量,诀窍是每次少加一点儿,然后尝一尝,直到尝到自己喜欢的味道
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、清热解毒、促进消化等功效;可与西兰花、芹菜、茭白搭配;与河蟹、桂鱼 、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、杀菌等功效;可与火腿、猪肉、排骨搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有安神、减轻头痛、提神醒恼等功效;
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有补虚养血、化痰熄风、补铁等功效;可与茭白、香菇、南瓜搭配;与鲇鱼、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、抑制癌症、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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