| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 榨菜鱿鱼丝热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于伐木工作373分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把油烧开，下大蒜小米椒爆香30秒，后下榨菜翻炒1分钟后下鱿鱼丝，榨菜里有盐，在加少许盐味精，烧入味后起锅。
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、降血糖、健胃消食等功效；可与基围虾、花菜、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、促进消化等功效；可与洋葱、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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