| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 干豇豆米粉蒸五花肉热量/卡路里1526千卡 | |||

1、准备米粉。

2、干豇豆提前用水泡软。

3、五花肉洗净切块。

4、把五花肉放入碗中加入油、姜片、酱油和盐,抓拌均匀腌制20分钟。

5、腌制好的猪肉裹上米粉。

6、然后混合泡软的干豇豆。

7、压力锅内放适量清水,放入蒸架,把米粉肉碗放在蒸架上。

8、盖上盖子,定时20分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效;可与白菜、紫菜、大蒜搭配;与杏仁、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
干豇豆的热量315千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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