| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 419千卡 | 349千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 红糖馒头热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于打桌球227分钟消耗的热量150 | |||||
1、红糖粉加适量水煮沸，放凉至35度左右
2、准备自发粉（可用普通面粉加酵母），加入放凉的红糖水
3、揉搓至面团光滑，静置半小时（视温度，冬天时间稍延长，夏天时间可缩短）
4、面团揉搓成条，切分小段，再次静置二十分钟
5、冷水入锅，蒸约十五分钟
6、出锅，热气腾腾，红糖香味扑鼻而来
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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