| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 丝瓜蘑菇蛋汤热量/卡路里471千卡 | |||

1、丝瓜1根切片,平菇洗净撕条,日本豆腐切断,一起放炖锅。加1碗水,半勺盐调味。

2、烧开后,继续小火炖5分钟,最后加1个蛋液煮熟即可。是不是超级简单呢?
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、凉血解毒、通经等功效;可与明虾、皮皮虾、牛膝搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、镇痛等功效;可与荷兰豆、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与明虾、小米面、银鱼搭配;与鹅、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清洁肠胃、抗血管、预防高血压等功效;可与姜、川贝、黄瓜搭配;与苦瓜、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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