食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
无盐黄油 | 克 | 1577千卡 | 717千卡 | ||
糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
蔓越莓干 | 克 | 460千卡 | 368千卡 | ||
总量 | 914克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里3959千卡 | |||
热量3959千卡,相当于山地车477分钟消耗的热量498 |
1、食材大合影
黄油需要室温软化,像我一样没有时间的可以隔温水软化这样更快一点
2、将150g糖粉加入黄油搅拌均匀
3、蛋液分两次加入
糖粉与黄油搅拌均匀后加加二分之一的蛋液
可以用电动打蛋器也可以用手动打蛋器
让黄油和蛋液充分吸收
然后再加入剩余的蛋液
也是同样搅拌至蛋液完全吸收
如果使用电动打蛋器切忌不用打太久哦
4、将350g面粉和蔓越莓干一起加入黄油中搅拌
用上下的手法
直至搅拌到完全看不到面粉为止
可以用刮刀也可以用手
用手更方便一些 用刮刀会比较吃力
5、duang 拌好了
准备造型
6、造型这步
如果有 可以利用饼干磨具
没有 就用手造一个长方形
用吸油纸包好
放入冰箱里冷冻1-2小时
7、从冰箱拿出来 用刀切 差不多5mm的厚度
尽量保持薄厚一样 这样烤出来才均匀
8、已经切好了 放入提前预热好的烤箱中
上下火180度 30分钟
我用的是海氏烤箱 温度偏低
具体温度 要根据自家的烤箱温度条件
参考其他方子的温度一般是170度 20分钟哦
9、duang 已经出炉
好喜欢屋子里弥漫的味道
奶香奶香的
10、装进自封袋子里 放在包包里
或者包装好送朋友 都可以哦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与玉米、小米面、辣椒搭配;与兔肉、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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