| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 粽子热量/卡路里2698千卡 | |||

1、900g猪肉(瘦肥3:1)切块用料酒耗油老抽酱油花椒面盐腌一宿

2、五斤米开始包粽子煮粽子(3小时)有4个枣粽,还剩点米,味道不错,但有露的,心疼
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、活血行气等功效;可与百合、桂花、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有强壮筋骨、滋补健脑、聪耳明目等功效;可与栗子、山药、糯米搭配;与虾皮、秋刀鱼、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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