| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 家常宫保鸡丁热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于改建房屋66分钟消耗的热量330 | |||||
1、电饼铛里加少量油，炸一下花生米，只用一小把就够，如果有现成的这步可以省略。提前做花生米会更脆。
2、鸡胸脯肉冲洗，切丁
3、用淀粉，料酒和适量的盐腌制鸡肉丁。。等待的时间可以准备花生米，或者进行下一步
4、黄瓜切丁，准备葱姜蒜
5、坐锅点火放油，油热可以加花椒和辣椒，然后放葱姜蒜煸炒下，加入鸡肉翻炒，接着加入适量的酱油，醋（如果粘锅可以淋点水），快熟时加入黄瓜丁翻炒几下，（看情况可以再加点盐），关火后放入炸好的花生米，搅匀即可入盘
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、益气等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、薄荷搭配；与芹菜、明虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与木耳菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与金桔、油菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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