| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 肉串热量/卡路里1551千卡 | |||

1、准备好材料。(有的忘拍了。)

2、将鸡胸肉洗净切丁。

3、切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,胡椒粉,食用油,麻油腌制一个小时左右。

4、青椒洗净切块。

5、拿一根竹子把青椒先插然后再把鸡胸肉插进去,依次顺序三次就OK了。

6、锅内倒油热后将肉串放进去,小火或中火炸到肉熟就好。

7、炸好装盘,撒上孜然粉,和芝麻就好了,要下烧烤酱也可以哦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、益气等功效;可与油菜、豇豆、板栗搭配;与芝麻、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、温中下气、消痰解毒等功效;
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