| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 鸡胸肉木须肉热量/卡路里148千卡 | |||
1、木耳洗净泡发备用,鸡胸切片用黑胡椒料酒盐耗油生抽淀粉腌制备用,(我鸡胸切条的,本来想炸鸡柳的)黄瓜洗净切片备用,鸡蛋搅散放油锅炒开备用,大蒜切片,葱花姜片备用
2、热锅起油,油热后放鸡肉炒散,放入木耳姜片葱花蒜末翻炒,再加黄瓜,黄瓜熟了后加鸡蛋耗油,盐(因为耗油有盐,所以盐要看情况加),翻炒均匀出锅
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与土豆、豆腐、绿豆芽搭配;与枇杷、花生、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与茼蒿、海虾、桂圆搭配;与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、治疗便秘、止血止痛等功效;可与草鱼、竹笋、猪血搭配;与萝卜、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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