| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 蕃茄炒蛋热量/卡路里793千卡 | |||

1、将所有的材料都准备好了。

2、将番茄切块,香芹小葱切末鸡蛋打散。

3、锅中倒入适量油,倒入蛋液炒香。

4、将蕃茄块倒入锅中一起炒至断生。

5、倒入香芹末和小葱末一起翻炒。

6、放入调料炒香出锅。

7、做好的蕃茄炒蛋。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、美容、帮助消化等功效;可与福寿鱼、三文鱼、蜂蜜搭配;与咸鱼、螃蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与黄豆、紫菜、北极虾搭配;与茶叶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、镇静安神、清热解毒等功效;可与羊排、菜花、豆腐搭配;与虾、螃蟹、虾米相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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