| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 黄瓜拌油条热量/卡路里1144千卡 | |||

1、黄瓜洗净去皮用刀背拍松,切成小块,盛入盘中

2、油条撕成小段

3、蒜瓣去皮洗净后放入臼中,加盐捣碎,倒入生抽和醋混合均匀

4、平底锅放油烧热后晾凉(如果有炸过东西的老油也可以直接用)

5、将油条和黄瓜混合,倒入混合后的蒜泥和油拌匀就可以了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、抗衰老等功效;可与醋、苹果、鱿鱼搭配;与花生、枇杷、柚子相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防感冒、保护肝功能等功效;可与排骨、猪肉、龙须菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、润肺化痰、促生长等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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