| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 清蒸青口热量/卡路里1095千卡 | |||

1、青口买的时候卖家已经帮忙开好了,所以回家只需要洗净即可。生姜切好铺在青口上面,葱切好待用。

2、锅内加清水,青口入锅大火蒸10分钟。

3、时间到了,出锅。

4、锅烧热加入花生油、葱、酱油做成熟油。喜欢蒜的话,加点会更香,因为我家孩子不喜欢吃蒜,所以我没放。

5、将熟油均匀地浇至青口上,就可以开吃啦!因为酱油有咸味,所以不需要再放盐。
青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有补肾益精、调经血、消瘿瘤等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;可与牛霖、芦荟、前腿牛肉搭配;与大枣、板豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有和胃、清咽止咳、预防高血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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