| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1128千卡 | |||

1、首先记得,将蛋黄和蛋清分离!然后将香蕉加入牛奶和炼乳放入料理机打成糊,如图所示

2、蛋黄加色拉油用打蛋器搅拌均匀,然后把打好的香蕉糊和蛋黄进行充分的搅拌,并筛入面粉拌匀

3、蛋清打发分三次加入糖,最后打发至倒扣盆不流动,提起打蛋器出现倒勾不倒(三次加入可按照戚风蛋糕的方法)

4、最后将蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻动拌匀,震出大气泡,将烤箱上下火160度预热,放入烤箱等待美味

5、刚出炉香喷喷的香蕉蛋糕,你学会了么?
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、养颜、治便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与菠萝、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米、牡蛎 、玉米搭配;与红薯、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安神除烦、降低胆固醇、治便秘等功效;可与李子、苹果、芝麻搭配;与芋头、西瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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