| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 蚝油手撕包菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于骑独轮车7分钟消耗的热量300 | |||||
1、烧一锅开水
2、包菜撕成块儿，洗净、开水中汆烫半分钟即刻捞出，以保证清脆的口感
3、葱蒜切碎，干红辣椒切丝，花椒粒备好
4、中火爆香上述调料，不要大火，辣椒丝糊了就不好看了
5、倒入包菜
6、倒入适量蚝油翻炒，期间尝一尝，味道不够接着再倒，蚝油有咸度，就不加盐了。
7、翻炒至颜色均匀，包菜变软，即可装盘食用
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、提鲜等功效；
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