| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 紫菜肉松热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡,相当于叮当舞356分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好材料，先将蛋清和蛋黄分开，分别装到两个无水无油的盆中，这是双份，所以使用大一点的盆哦！
2、准备好牛奶和色拉油
3、往蛋黄中加入色拉油和牛奶
4、搅拌均匀
5、低粉过筛加入蛋黄液中
6、用刮刀来回上下搅拌均匀
7、开始打发蛋白
8、将白醋滴入蛋白中，白糖分三次加入，提起打蛋器，蛋白呈弯钩状态即可
9、将打好的蛋白分四次加入蛋黄糊中，切刀上下切割似翻拌，切记不要转圈搅拌
10、做好的蛋黄糊
11、烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊
12、将紫菜切碎，与肉松拌匀
13、将紫菜肉松放在蛋糕的下方，用手小心卷起（像卷寿司一样），开始卷的时候，手稍稍压一下，再慢慢卷完，放冰箱冷藏半小时。
14、开切～
15、包蔓越梅的饼干袋装这个也不错，早饭的量够了
16、完成～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与海虾、干贝、青椒搭配；与鹅、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与酒、菠菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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