| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 黑糖馒头热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于山地车182分钟消耗的热量498 | |||||
1、干净的容器，倒入面粉
2、黑糖温水溶解
3、温水溶解酵母
4、加入溶解好的黑糖水，酵母，和面粉一起搅拌均匀，揉成面团
5、揉成面团，等待发酵
6、发酵成原来的两倍，继续再揉一次，等待发酵
7、二次发酵成功，准备切块
8、已切好，准备开火蒸啦
9、20分钟后，可以吃啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有化食、缓中、健脾暖胃等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与牛里脊、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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