| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芽菜 | 克 | 870千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 白灼芽菜热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡,相当于吉特巴舞395分钟消耗的热量288 | |||||
1、芽菜清洗干净，沥水
2、土猪展肉切片，放盐、糖、蚝油、花生油、生粉，腌制5～10分钟
3、烧开水，加入适量的花生油
4、倒入芽菜
5、煮2分钟之后，加入适量的盐
6、芽菜煮到4~5分钟（也可以根据个人的口感，确定灼菜的时间），捞出碗
7、原来灼芽菜的水，倒少一些，然后把水继续烧开，倒入猪展肉
8、煮瘦肉时，加入适量的花生油，熟即可
9、把瘦肉捞出到芽菜的碗上，再把汤倒入即可
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、清热解毒、解表利尿等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、增强记忆、防冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；
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