| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 春风得意热量/卡路里799千卡 | |||

1、准备食材,食材最好现做现切,能更多保留营养。芦笋最好整根泡水里5分钟再洗再切,避免易溶于水的维生素流失

2、锅里下油烧热,放入胡萝卜翻炒一会儿。

3、再放入山药,翻炒一会儿。最后放入芦笋,翻炒一会,加适量的水,炒几下,盖锅盖一会儿避免水份流失太快。盐巴不要忘了哦,也可以不用放味精了,因为胡萝卜的甜味。实在不能不吃味精的人,因为胡萝卜的作用可以少放点。

4、当当当当!!有没有很漂亮呢,完全实图没有美颜的效果哦。之所以把这道看似很简单的一道菜定为中级,因为芦笋的颜色很不好把握,并不是随便放一起炒就能又脆又美的。之前要么芦笋的颜色暗淡难看的让人没食欲,要么保留颜色了就没有熟透。经过多吃食材搭配的变换,做法的更改,原来这是山药在这起到的作用哦!就算用勾欠也不如加山药来的完美。就这样一道清脆甜美的养身菜肴产生啦!希望大家会喜欢,请投我一票哦!谢谢大家
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、消除疲劳、增进食欲等功效;可与白果、银杏、海参搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、益胃补肾、养肺等功效;可与葡萄、枣(鲜)、鸭腿搭配;与南瓜、碱性食物、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效;可与黄豆、豆浆、卷心菜搭配;与茼蒿、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、冠心病等功效;
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