| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 768千卡 | 256千卡 | ||
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 榴莲壳鸡汤热量/卡路里1445千卡 | |||

1、冷水放入老鸡,煮开去血水,放两勺料酒,水开3分钟后捞起

2、捞起冷水洗净待用

3、榴莲子洗净备用

4、榴莲壳去表皮洗净和子一起放入汤锅,加入红枣5颗,水要多放一点,因为我用的是汤锅,水会蒸发变干

5、加入鸡肉和姜片盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢炖一个小时

6、最后加入食盐就大功告成啦
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、补虚损、益五脏等功效;可与首乌、油菜、冬虫夏草搭配;与大蒜、芥末、李子相克,同食可能会引起不适;
榴莲壳的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防治心血管病、防癌等功效;可与薏仁、南瓜、木瓜搭配;与海蟹、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、发汗解表、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1