凉拌金针菇三丝的热量/卡路里_凉拌金针菇三丝的做法

1、准备好食材，黄瓜与胡萝卜我用了半根，彩椒也用了半只。
2、金针菇切去根部，然后撕成一条条的，清洗干净。
3、黄瓜与胡萝卜切丝，蒜头剁碎，彩椒切成丁。
4、锅内放半锅清水，水开后放入金针菇，烫一分钟捞出沥干水。
5、胡罗卜丝与红椒丁下锅烫半分钟捞出。
6、把烫好的食材放在碗里，放入黄瓜丝，然后放调料，我放了盐与鸡精，加了些糖，糖放得很少，用来提鲜的吃不出甜味的，调味料随个人喜好可以调整，也可以加些醋与辣椒面，或者生抽，想吃什么味的，就拌什么味道。
7、准备浇料，锅子烧热后放油，油温六成热时，关火，放入蒜泥爆香，也可以在油温低些时放蒜泥，然后开小火慢慢熬，但原理是一样的，别熬过了就好，焦了会苦。
8、熬好的蒜泥与油一起浇在碗内，拌匀就可以开吃了，太香了，拌的时候就顶不住了，很想马上就吃，但还得拍图是不是，这最后一步可不能忘了，我再忍忍，忍忍。
9、装个盘，来个成品图。
10、成品，清爽可口，营养丰富，想要一招制胜？我可以！

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、降血糖等功效；可与土豆、虾米、豆腐搭配；与樱桃番茄、马齿苋、金樱子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、帮助消化等功效；可与卷心菜、草鱼、羊排搭配；与猕猴桃、水萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；

美人椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、健脾胃、促进消化等功效；可与白菜、茄子、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、护发、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；

凉拌金针菇三丝的热量和减肥功效