| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 糖醋小排热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于滑翔飞行71分钟消耗的热量210 | |||||
1、这种月牙骨肉中间是脆骨，切块，加料酒，高压锅压20分钟。
2、清水冲洗干净。
3、适量油，烧热后炒肉块。
4、加入糖醋汁，料酒1,生抽2,米醋3,白糖4.肉是熟的，直接大火收汁就可以。
5、配碗白米饭，开饭喽。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、解毒、防衰老等功效；可与大蒜、黑木耳、绿豆芽搭配；与羊肉、羊排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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