| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 清香芦蒿热量/卡路里1828千卡 | |||

1、芦蒿切段,姜蒜爆香,五花肉变色后放入芦蒿,翻炒均匀,加少许生抽、醋和盐,即可。

2、芦蒿不能炒时间长,容易老。五花肉为调香,清炒也行。
芦蒿具有降低胆固醇、消食开胃、预防高血压等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、止消渴等功效;可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促消化等功效;可与苦瓜、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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