豆沙杂粮包细发面步骤的热量和减肥功效

1、首先制作红豆沙
200克红豆隔夜放冰箱浸泡

2、加100克牛奶
500克清水
50克糖
如果有碱水可以滴一点
没有就不用了

3、2小时之后
红豆煮烂了
水基本也煮干了

4、把红豆和锅里剩下的水倒入盆中

5、打成红豆泥

6、然后发面
在一个大盆中倒入300克面粉，200克杂粮粉，5克盐
这部应该在做红豆沙之前做
因为煮红豆的时候正好让面发酵

7、在一个小碗中倒入酵母和温水，还有10克糖，静置5-10分钟
放糖是为了给酵母活动提供能量
水不能太烫，会把酵母烫死的

8、把酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状

9、揉到面光，手光，盆光就可以了
我大概用了15分钟
如果有面包机可以让面包机代劳

10、然后盖上湿布
温暖处发两小时

11、发酵好了，变大了好多有木有

12、排气后分成25克一个的小团
盖上保鲜膜防干

13、用擀面杖擀成中间厚，四周薄的包子皮
放上20克刚刚做的红豆沙

14、全部包好后再发上15

15、冷水上锅蒸，如果热水上锅的话对（酵母刺激太大会把酵母烫死）
上汽后中大火蒸15分钟
然后关火焖5分钟在打开（如果直接打开的话温差太大包子表皮会马上收缩）

16、成品