| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 美味蛋饭团热量/卡路里1084千卡 | |||

1、用糯米和黑米,黑米很香,糯米粘润,两样搭配做饭团非常好吃

2、两种米淘洗干净

3、放在电饭煲,按照正常的焖米的水量加水,最好浸泡半小时在开启煮饭模式

4、时间到米饭做好,很软糯的米饭,直接吃也很美味

5、鹌鹑蛋煮熟去掉蛋壳

6、番茄沙司倒在碗上,每一个鹌鹑蛋都要均匀的裹上番茄沙司

7、戴上一次性的手套,手套表面要沾一点油,免得黑米黏在手套上,大约舀2勺黑米在手上,压成饼一样

8、放入沾满的番茄沙司的鹌鹑蛋

9、包好,搓成圆形,像鸡蛋一样大小的饭团即可

10、成品的图样
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滑涩补精、益气活血、开胃益中等功效;可与红豆、粳米、绿豆搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、止渴等功效;可与乌鸡、莲藕、桑葚搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、缓解失眠、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、凉血平肝、生津止渴等功效;可与芥蓝、山楂、鲫鱼搭配;与香菇、冰棍、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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