| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 美味蒸面条热量/卡路里2023千卡 | |||

1、五花肉入锅炸出油 待肉变色后 加入姜末 葱末 煸炒加入酱油 盐调味
2、加入芹菜豆角翻炒 八成熟锅内倒入开水 加入鸡精调味 水和菜平齐
3、盛出一碗汤 把面条铺在菜上面 小火蒸20分钟 (注意火力 容易糊)

4、20分钟后 把汤汁进入锅内 用筷子翻挑 把面条与菜抖散小火再蒸五分钟 即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、增进食欲、健胃等功效;可与冬瓜、土豆、土豆搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、祛风等功效;可与牛腩、番茄、红薯搭配;与甲鱼、河蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与胸部牛肉、咖哩牛肉干、股内牛肉搭配;与红枣、日本豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、杀菌等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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