| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里648千卡 | |||

1、准备一条鲫鱼,刮好鳞片、去除内脏

2、清理好内脏剪去鱼鳃和鱼尾巴,切一段一段

3、锅里热油放入鲫鱼翻炒片刻

4、接着放入切好的生姜片,继续翻炒至鱼肉发白

5、倒入适量的清水或者开水,大火烧开

6、然后准备一口适中的锅把全部鱼汤倒入小锅里,切入水豆腐继续大火烧开

7、大火烧开转小火炖20-30分钟,如图 汤变乳白色即可出锅前放入盐大火烧开一下即可关火

8、成品图,我可以一顿饭喝三碗哦
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、健脾利湿、美容抗皱等功效;可与薄荷、红豆、西红柿搭配;与芥末、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、造血、滋润皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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