| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 378千卡 | 108千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 东北炖鲫鱼热量/卡路里404千卡 | |||

1、鱼宰杀后清理干净 身上划三刀 青菜洗干净备用

2、葱切段 蒜切碎 姜切片 备用

3、香菜切碎 根部可以去掉

4、点火放适当的油后葱花爆香

5、放鱼进锅 两表面煎至五成熟

6、放适当的水后 放入料酒 盐 十三香 姜片 白糖

7、小火盖锅 煮30分钟

8、开锅放入蒜末 香菜 翻个身就出锅了

9、最终成品 汤汁可以就这馒头吃 更下饭哦
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、活血通络、补肝养目等功效;可与红豆、木耳、蘑菇搭配;与冬瓜、鸡肉、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、壮阳补阴、减肥等功效;可与粳米、基围虾、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、帮助消化、排毒清肠等功效;可与排骨、猪肉、火腿搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、温胃散寒、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与五花肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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