酸甜排骨焖豆腐的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、解热毒等功效；可与秋刀鱼、桂花、韭菜搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、清热解毒、降血脂等功效；可与紫菜、桂花、鳙鱼搭配；与菠菜、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；