| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 椒油莴笋热量/卡路里425千卡 | |||
1、挑选:汁白绿芯,莴笋一根。清洗干净,削皮切丝。热水即烫,即捞冲凉,控水等待。
2、热油花椒,浇淋笋丝西,搅拌均匀,加盐少许,拌匀码奇,再无它料,原汁原味,品味本我。
3、樱桃萝卜,十字花刀,糖醋腌渍,整理雏形。粉嫩卜头,涅槃重生,摆放盘中。清清白白,一朵莲花,春日小菜,愿君清新。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、抗癌、清胃热等功效;可与猪瘦肉、海蜇、桃子搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫解毒、乌发、温中散寒等功效;
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳化痰、利尿、祛痰等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、促进伤口愈合、和中益肺等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1