| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 4658千卡 | 93千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 6228克 | 翡翠虾饺热量/卡路里6588千卡 | |||
 热量6588千卡,相当于划船1647分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜清洗干净后，榨汁后取汁备用
2、分别活成两块面盖上屉布醒发20分钟 利用醒发面的时间开始制作馅料
3、肉馅加入葱姜末 少许盐 料酒 生抽 油搅拌一下
4、虾洗干净 去皮 切成块
5、放入少许盐 油搅拌一下（这里单独放油 是为了防止韭菜在包的过程中出水）
6、馅料放在一起搅拌均匀 醒发的面也好了 就可以开始包了
7、去同等份的两个颜色面 戳成长条 绿色面擀成片 把白面放在中间 绿面包住白面 多余的绿面切掉就行
8、戳成团就可以
9、用刀切成同等份的就可以开始包了
10、擀成饼后 放入适量的馅料就可以包了
11、包好后 很漂亮哦
12、锅里开水煮好后饺子下锅煮 三开就可以吃啦
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、行气理血等功效；可与黄豆芽、猪血、北极虾搭配；与蒜薹、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与枇杷、冬笋、黑木耳搭配；与红豆、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效；可与燕麦片、火龙果、燕麦搭配；与橄榄、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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