| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 海带烩鸡柳热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于雪地摩托112分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：海带、鸡胸肉、青红椒
调味：葱姜末、盐、鸡汤、水淀粉
2、海带用水泡发开，洗净切成条；青红椒去籽后切成条。
3、鸡胸肉切成条，用适量盐、淀粉码味，淋少许油腌5分钟。
4、将海带条、青红椒条下入沸水锅置焯烫一下捞出。
5、将腌制的鸡柳下油锅滑至肉色变白盛出待用。
6、锅置火上放少许油，下入葱姜末煸香，加入高汤。
7、放入海带条、青红椒条和鸡胸肉条烩3分钟。
8、加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、抗癌、防治富贵病等功效；可与油豆腐、排骨、丝瓜搭配；与葡萄、柿子、薏米相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精、补虚填精等功效；可与豇豆、松子、油菜搭配；与鲍鱼、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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