| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 黄豆炒辣子热量/卡路里588千卡 | |||

1、黄豆泡起来,然后把皮去掉,在锅里煮熟,乘出来备用

2、辣椒切丝~~

3、锅里倒油,热锅凉油,放入葱花,蒜瓣,随着油温满满把香味炸出来,倒入黄豆,辣椒,开始翻炒,加盐出锅
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、减少骨丢失、利水等功效;可与小米面、香菜、胡萝卜搭配;与基围虾、猪肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效;可与娃娃菜、海虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、镇痛等功效;可与鸡翅、鸡蛋、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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