| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 手工原味肉松热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于擦玻璃81分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切成小块小块的
2、切好后加入盐、酱油、胡椒粉（口味重点可以适当加多点盐和胡椒粉）
3、把调料拌均匀了，腌上10分钟入入味
4、入味的差不多就可以放高压锅大火压制40分钟左右
5、煮好后打开水份快压干了
6、趁热用檊面杖捣碎
7、放入炒锅先用中火慢慢炒干
8、要不停的搅拌不能沾锅了，刚开始要费点劲
9、加入适量的糖，喜欢更甜的小伙伴们可以多放点
10、继续炒干，一定要注意火候，可以调到小火，这时稍不注意就会炒焦了
11、大概40分钟吧就炒好了，又脆又香的肉松出炉了，我这个比较大块点，小宝宝吃可以捣的再碎点
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、消炎等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、发汗等功效；
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