| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 冰糖燕窝羹热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于打鼓80分钟消耗的热量240 | |||||
1、先选10克左右的放到容量够大的碗里加入纯净水
2、3－一4个小时完全泡发开
3、在用一个碗拿夹子挑黑色的毛
4、滤水几次可以清除水里剩余的小杂细
5、把燕窝撕成细条，可以使蒸角难泡发，部分完全分开。
6、加盖入电蒸锅蒸30－40分钟。喜欢软糯的口感的可以适当延长。
7、喜好加冰糖再蒸5－10分种。
8、也有人更喜爱放黄冰糖。
9、好了燕窝就做好啦
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与白果、五味子、银耳搭配；
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