| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 香酥蚕豆热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于烤面包156分钟消耗的热量240 | |||||
1、干蚕豆，用冷水泡了一晚上。
2、放入电饭锅加不要没过豆子的水。煮熟。半小时就好
3、放凉。然后用剪刀剪个口子。
4、烧一锅油
5、8成热倒入豆子，先不要翻动哟
6、炸到这样就好啦。豆壳子金黄。用铲子铲的时候有清脆的声音。
7、放晾，撒点盐就可以吃拉。美味小零食，下酒也棒棒的。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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