| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香干马兰头热量/卡路里218千卡 | |||

1、马兰头择去根部和老叶子,用水冲洗干净沥水

2、香干冲洗下,锅中放入适量水煮开,放入香干焯烫后取出备用,在沸水中放入一小勺盐,放入马兰头焯烫一分钟后取出,放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水

3、将马兰头切碎

4、同样将香干切成碎末放入

5、加入两勺芝麻油(量根据自己喜好吧),盐糖各一小勺调味

6、充分拌匀即可
马兰头的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、清热止血等功效;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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