| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 葱油拌面热量/卡路里423千卡 | |||

1、煮挂面

2、捞出放到小碗里

3、大葱切段,备用

4、把油烧热,加大葱段

5、煸至变色,有葱香味儿,不要煸过火,太糊会有苦味。

6、切小葱,加入拌面里,加入煸好的葱油1勺,1勺辣椒油、适量香油、1勺酱油、适量盐、味精,拌匀,完成?

7、葱油拌面制作完成,开吃吧
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、解毒调味、预防癌症等功效;可与明虾、豆豉、海虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、防癌、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有挡辐射、健胃、促消化等功效;可与明虾、苦瓜、虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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