| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 迷迭香-香椿拌豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于泡澡152分钟消耗的热量120 | |||||
1、香椿、豆腐、生抽、老抽、等备料
2、香椿热水焯水过一下凉水后切碎
3、切碎的香椿里倒入生抽、醋、香油和盐搅拌均匀
4、豆腐切块后热水焯水
5、焯好的豆腐捣碎
6、加一点盐和香油拌匀
7、慕斯模内壁涂上香油，铺一层压碎的豆腐，再铺一层香椿，然后重复至铺满模具
8、脱模后就完成了
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿解毒、止崩、杀虫等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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