| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 咖喱牛肉丸子饭热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于插花132分钟消耗的热量114 | |||||
1、将所需食材备好。
2、牛肉连同葱姜末一起剁碎。
3、在放入圆葱继续剁肉馅。
4、肉馅剁好后，放入淀粉。
5、放入鸡蛋液，酱油，料酒，盐，水继续搅拌上劲后放置15分钟。
6、将土豆，胡萝卜切成块备用。
7、将肉馅揉成等大的丸子。
8、在开水中汞一下。
9、变着后捞出备用。
10、另起油锅，葱花爆香放入萝卜块和土豆块肉丸翻炒添汤，加入咖喱。煮熟即可。
11、米饭用模子做出自己喜欢的形状。
12、成品OK
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、抗衰老、补脾胃等功效；可与草菇、水芹菜、土豆搭配；与红螺、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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