| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制Q弹珍珠热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于睡觉1209分钟消耗的热量54 | |||||
1、红糖煮沸，趁烫 加入木薯粉
2、揉成圆球后放入木薯粉里面，滚滚滚，防粘连《其实一点不要技术，要的是足够耐心和诚心》呵呵
3、用筛子把面粉筛出去
4、水开后加入木薯球，大火煮15分钟，小火15分钟，关火后闷15分钟(小火煮的过程中要不断的搅拌哦…否则会粘连和粘锅底)
5、晶莹剔透 太漂亮了
6、第二次做，加了少许 可可粉
7、Q弹，健康美味。和外面奶茶店的珍珠是不是很像啦！：)
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、补血养颜等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与牛里脊、牛排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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