| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 泰式椰香咖喱虾热量/卡路里604千卡 | |||

1、大虾洗净,开背挑出沙线,土豆切块,草菇切厚片,花菜开水焯烫下,青椒切小块

2、热油,生姜大蒜下锅煸炒

3、土豆翻炒几分钟,大虾倒入炒至变色

4、炒

5、放入咖喱块

6、倒入椰子粉或椰奶,放入柠檬叶,适量开水焖煮

7、出锅前8分钟放入花菜草菇焖煮(我的花菜放的时间长了都煮没了),煮的汤汁变得浓稠时最后放入青椒和盐调味煮1分钟即可
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、清暑热、补脾益气等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有防癌、补肾强身、增加抗病能力等功效;可与猪里脊肉、圣女果、牛肉酱搭配;与牛奶、香椿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、降血糖等功效;可与生菜、武昌鱼、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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