| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 蒜苗炒腊肠热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于草地保龄球189分钟消耗的热量180 | |||||
1、将蒜苗切段，焯水至软。红椒切片。
2、香肠建议也焯水，再切片待用。
3、留油锅底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入红椒煸炒，加少量盐调味。
4、将香肠倒入锅中翻炒。香肠有走油，即可出锅。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、降血脂、防流感等功效；可与莴笋搭配；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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