| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 焦盐南瓜花热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡,相当于吹雪机191分钟消耗的热量270 | |||||
1、新鲜南瓜去花蕊花蒂洗干净沥干水分
2、面粉加鸡蛋加盐加花椒粉拌匀放适量清水搅拌均匀成面糊
3、将南瓜花均匀的粘满面糊
4、锅里放植物油烧至8成热
5、放入南瓜花大火炸
6、看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。
7、香喷喷的哦一定要趁热吃哦
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与海虾、西红柿、牡蛎 搭配；与雪莲果、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、消炎等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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