| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 爆炒猪大肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡,相当于冰上钓鱼504分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒
2、猪肠洗干净焯水。
3、捞出冷水冲洗 沥干
4、锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸炒出香味，倒入大肠，爆炒。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。
5、炒7分钟后出锅装盘
6、上桌食用
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠治燥、补虚等功效；
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