| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蕃茄炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于仰卧起坐12分钟消耗的热量480 | |||||
1、蕃茄洗净 切块!(大家可自行去皮哈)
2、鸡蛋搅匀,下少许盐和胡椒粉再搅勻!
3、锅中下少量油烧开,下蕃茄去炒,下一点糖(这样炒的蕃茄没那么酸),再下适量盐翻炒均匀,盛起,备用!
4、锅洗净 烧红 倒油(比平时炒菜稍微多一点点),烧开(一定要烧到冒烟),把搅匀的蛋液倒进去,用锅铲推两下!
5、快速把炒好的蕃茄倒进锅中,关火,利用余温把蕃茄和鸡蛋翻炒均匀,盛起!
6、装盛,撒葱花(也可以不撒)!
汤汁拿来拌饭,一流!
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、桂圆、北极虾搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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