| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 辣白菜炒年糕热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于羽毛球114分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅里放水，烧开，把年糕煮熟。盛出备用。
2、蒜薹切段，辣白菜切段
3、锅里放油，炒熟蒜薹，放辣菜炒，放年糕，鸡精炒。出锅。
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、促消化、除烦解渴等功效；可与瘦肉、鸭肉、山楂搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、补中益气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促消化等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、温中下气、预防冠心病等功效；可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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