| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 砂锅酱油鸡热量/卡路里1273千卡 | |||

1、把材料准备好,放入砂锅加入酱油腌15分钟,然后开中火,至酱油滚起再开小火,大概20分钟,见到剩小碟酱汁然后熄火

2、等鸡凉了就可以切块了

3、最后浇上酱汁,就大功告成了,刀功不好,切得真不好看,不过真的好吃
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、强壮身体、温中益气等功效;可与栗子、薄荷、茼蒿搭配;与芥末、北极虾、李子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效;可与臀部牛肉、牛肉末、牛外脊搭配;与千页豆腐、何首乌、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
沙姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
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